Lunes, junio 21, 2010 16:03
Publicado en la categoría Miscelanea
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El secreto de tirar una buena caña, es darle el punto justo de espuma, para que se mantenga sabrosa desde el principio al final. Sin embargo en casa si tenemos cervezas de botellín, es más difícil generar la espuma necesaria. En el blog de sinapsis he encontrado un diseño de jarra que nos permite servir la cerveza con o sin espuma. Se basa en que el fondo presenta un bisel a unos 45º, por lo que la jarra se mantiene en pié en dos posiciones distintas.

Si la colocamos en horizontal, veremos que se apoya sobre la base que pone “With” (con espuma) y al servir la cerveza se generará una capa de espuma. Por el contrario si la apoyamos sobre la otra base, “Without”, la jarra quedará en diagonal, por lo que al servir la cerveza resbalará por el lateral de la misma y apenas tendremos espuma en nuestra sabrosa bebida. Una idea original, aunque el mismo efecto se consigue con una jarra normal sosteniéndola con la mano.

Cerveza con o sin espuma

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